冷枚，字吉臣，号金门画史，山东胶县人。宫廷画家焦秉贞弟子，善画人物、界画，尤精仕女。得力于西法写生，工中带写，典丽妍雅，颇得师传。供奉画院，康熙五十六年（1717年）参加《万寿盛典图》卷制作（总裁为王原祁）。传世作品有康熙四十二年（1703年）仿仇英《汉宫春晓图》，雍正三年（1725年）作《九思图》轴，山东省博物馆还藏有他另一幅《麻姑献寿图》。这幅《献寿图》，应作于雍正九年（1731年）正月。
　　关于冷枚的生卒年，至今考证未详，有些资料说他活动于康熙、雍正年间。查阅中国第一历史档案馆汇编的《圆明园》“内务府造办处各作成活计清档”中，有关冷枚作画的几次记录，简抄如下，对于冷枚的卒年，或可有所延长：第166条：乾隆元年正月初九日（如意馆）内大臣海望奉上谕：“将画画人冷枚传来照慈宁宫画画人赏给钱粮。令伊将圆明园殿宇处所照画过热河图样，每处画一张，绘总画一张。钦此。”二月十六日，太监毛团交：“着照《无逸篇》尺寸，长一丈零17寸，宽七尺七寸五分，着冷枚画圆明园殿宇处通景画一张。”四月十六日，员外郎常保传旨：“冷枚现画圆明园殿宇处，俟绘总时，令郎世宁、唐岱、沈源绘画。钦此。”
　　冷枚供奉画院经历了康、雍、乾三代皇帝，且为圆明园奉旨作画多年，直至公元1738年尚在世孜孜绘画不息。可惜的是，冷枚当年在圆明园的诸多精心遗作，都随着英法联军的抢掠与焚烧，在一场空前洗劫中化为灰烬了！
◇ 艺术特色 ◇ 　
　 　焦秉贞弟子，善画人物、界画，尤精仕女，画法得力西画写生，工中带写，点缀屋宇益精细如界画，笔墨洁净，赋色韶秀，典丽妍雅，颇得师传。自康熙到乾隆末，糅合中西技法之画风在画院内颇为盛行，而且影响到民间艺术，枚为此技法之积极推行者。
◇ 作品行情 ◇
　　清廷供奉冷枚的传世绘画，屡经沧桑历变，如今民间很少再见。前不久他的一幅大轴幸存彩画《献寿图》，以百万元之高价，出现在天津某拍卖会上，见者莫不叹绝称奇！
　　《献寿图》即以中国古代神话中的“麻姑”为原型，塑造出一个美丽素静的人间仙女。葛洪《神仙传》说她为建昌人，修道牟州东南姑余山。东汉桓帝时应王方平之召，降于蔡经家，年十八九，能掷米成珠。自言曾见东海三次变为桑田，后世遂以“沧海桑田”比喻世事变化之急剧。相传三月三日西王母寿辰，她在绛珠河畔以灵芝酿酒，为王母祝寿。故旧时视女寿者多绘麻姑像赠送，称“麻姑献寿”。
　　冷枚这幅传世绢本立轴《献寿图》，纵122.5厘米，横62.5厘米，色彩鲜艳，品相完好。画中麻姑仙女，身材修长，亭亭玉立，发髻高绾，慈眉善目。耳垂玉环，身着淡绿长衫，左臂挽一圆腹精巧竹篮，内装大朵盛开牡丹及仙草野卉，篮边扎系大小葫芦一束（或注灵芝仙酒也），腰间绿带亦系葫芦四枚、灵芝一株。左手二指轻捏米粒，右掌投放成珠。衣衫飘飘，神骨仙态，瀛州采药，满载而归；欲献寿也。画笔工细，设色文雅，造型生动传神，堪称冷枚仕女画的代表之作。画幅右上侧楷书题款：“辛亥孟春日，金门画史冷枚敬写。”下钤二篆印：“臣冷枚”、“金门画史”。